서론

국내 외식기업들의 해외 진출 국가는 5년 새 48개국에서 56개국으로 확대되었습니다. 해외 매장 수는 24.8% 늘어난 4644곳으로 집계되었습니다.

농림축산식품부는 와 함께 2025년 외식기업 해외진출 실태조사 결과를 발표하였습니다. 국내 외식기업들이 전 세계 56개국에서 총 4644개 매장을 운영 중인 상황이 확인되었습니다.

사건의 구체적 전개

조사에서 해외 진출 기업 수는 2020년 134개에서 122개로 집계되었습니다. 브랜드 수는 2020년 147개에서 139개로 집계되었습니다.

진출 국가는 48개국에서 56개국으로 확대되었습니다. 해외 매장 수는 2020년 3722개에서 4644개로 늘어 24.8% 증가한 것으로 집계되었습니다.

국가별로 이 1106개 매장으로 전체의 23.8%를 차지한 것으로 집계되었습니다. 2020년 1위였던 은 매장 수가 1368개에서 830개로 감소하였습니다.

은 634개 매장으로 3위를 유지한 것으로 집계되었습니다. 국가별 해외 매장 분포에서 미국이 최대 시장으로 집계되었습니다.

지역별 비중은 동남아시아가 36.2%로 가장 높게 집계되었습니다. 북미 지역은 27.4%로 집계되었습니다.

유럽 지역에서는 과 등을 중심으로 진출이 확대된 것으로 나타났습니다. 지역별로 동남아시아와 북미의 비중이 큰 것으로 집계되었습니다.

관련 인물·단체의 조치 및 현재 상황

업종별로 치킨 전문점은 1809개, 제과점은 1182개로 집계되었습니다. 두 업종이 전체 해외 매장의 약 64%를 차지한 것으로 집계되었습니다.

한식 음식점업은 550개 매장으로 3위를 유지한 것으로 집계되었습니다. 커피전문점 매장 수는 감소한 것으로 조사되었습니다.

기업들은 해외 매장 운영 시 주요 애로사항으로 식재료 수급 문제를 제시하였습니다. 현지 법·제도 장벽도 주요 애로사항으로 제시하였습니다.

해외 진출을 희망하는 기업은 현지 법률·세무·위생 규제 관련 전문 자문 지원 수요가 높은 것으로 나타났습니다. 수요가 높은 지원 분야가 법률·세무·위생 규제로 집계되었습니다.

농식품부는 해외 진출 단계별 맞춤형 지원을 추진할 계획을 제시하였습니다. 외식기업–식자재 수출 연계와 국가·권역별 외식시장 정보 제공 확대도 계획으로 제시하였습니다.

의 발언에서 "외식기업의 해외 진출은 한식문화와 식품산업 경쟁력을 높이는 중요한 계기"라는 문구가 확인되었습니다. "실효성 있는 지원을 통해 지속적인 성장을 뒷받침하겠다"는 표현도 함께 확인되었습니다.

결론

국내 외식기업들은 전 세계 56개국에서 총 4644개 매장을 운영 중으로 집계되었습니다. 해외 매장 수는 2020년 3722개에서 4644개로 증가한 것으로 집계되었습니다.

국가별로 미국은 1106개 매장과 23.8% 비중으로 최대 시장으로 집계되었습니다. 기업들이 식재료 수급 문제와 현지 법·제도 장벽을 애로사항으로 제시한 상황이 확인되었습니다.

문의는 농림축산식품부 식품외식산업과(044-201-2170, 2157) 로 하면 됩니다. 지원 계획으로 단계별 맞춤형 지원과 외식기업–식자재 수출 연계가 제시되었습니다.